지식소통 조연심의 e-블로그

2011년 9월 3일 인사동 쌈지길에서는 농진청이 기술개발하고 농업기술실용화재단이 기술상용화를 하고 있는 굳지않는 떡의 세상나들이 행사가 진행되었다. 여름과 가을의 절묘한 날씨를 모두 담은 선택받은 날! 파란 하늘만큼 굳지않는 떡의 미래는 밝아보였다. 이 날 첫 무대를 장식한 사람들은 충남 금산에서 올라온 팀인데 이 분들이 기우제를 드리면 반드시 비가 온다고 하는 설이 있단다. 하지만 그 동안 너무 비가 많이 온지라 더이상 비가 내리지 말라는 기천제를 드리고 굳지 않는 떡의 성공을 기원해 주었다. 머리에 솥뚜껑, 물을 담은 병, 박을 얹은 바구니 등을 머리에 인 아녀자들과 구성진 목소리로 선창을 하던 할머니의 음성이 지금도 귀에 들리는 듯 하다. 농업기술실용화재단에서는 이번 쌈지길 행사를 준비하면서 다양..

지식 칼럼/지식소통 2011. 9. 5. 23:56

21세기는 감성이 지배하는 시대고 브랜드가 답인 시대라 한다. 그를 가능하게 하는 이유 중 하나가 개인도 누구나 스토리만 있으면 유명해질 수 있다는 의미다. 자신만의 전문성을 가지고 나 아니면 안 되게 하는 특별한 감성을 더하면 사람들의 기억에 남는 매력적인 브랜드가 될 수 있다. 나의 가치를 결정짓는 개인브랜드의 힘 [나의 경쟁력]에 대해 고우성PD와 김미영 MC 그리고 패널로 참석한 30여명의 각계각층의 사람들과 낱낱이 해부해 보았다. 물론 나의 멘티이자 온라인멘토인 강정은 양이 함께 함으로 든든한 시간이었다. 고우성PD가 4년 째 진행중인 북포럼은 온,오프라인으로 진행되는 저자와의 대담으로 이루어진다. 이번 제 220회 북포럼은 지식소통가로 활동하고 있는 조연심의 [나의 경쟁력]의 개인브랜드에 대해..

저서/나의 경쟁력 2011. 9. 2. 14:00

2011년 8월 30일 그동안 수많은 프로젝트를 진행하느라 내 자신에게 너무 소홀했던 탓에 오늘만큼은 오로지 나를 위한 휴식으로 채우려 했다. 그러나 익숙함으로부터의 탈출이 그리 쉽지는 않은 가 보다. 늘 바쁘던 일상에 길들여져서 조금의 긴 여유가 몸에 무리를 일으킨 것이다. 지금도 끊임없는 두통으로 속까지 울렁울렁댄다. 이러니 맨날 바쁘게 살 수 밖에... 여하간 몸도 무지하게 햇갈리나 보다. 쉬어야 할 때인지 일해야 할 때인지 예측하기 어려워 보인다. 생각 하나. 여행을 떠나면 사람이 그립다. 지금 눈 앞의 풍경이 아름다우면 아름다울수록 남겨놓고 온 사람이 그리운 법이다. 언젠가 TV 에서 들었던 말이 기억난다, "떨어져 있을 때 깊어지는 것이 사랑이다" - 자명고 中 생각 둘. 사람을 읽는다는 것은..

지식 칼럼 2011. 8. 30. 20:32

누군가의 꿈과 만난다는 것은 정말 가슴벅찬 일이다 2011년 8월 29일 전주 새결위(새로운 결혼문화위원회) 멤버 30 여명을 대상으로 브랜드 스토리텔링 강의를 하고 왔다. 각 분야에서 10여 년 이상 종사한 사람들을 포함해 전문가들로 구성된 그들의 마음에 꿈 하나를 얹고 왔다. 꿈은 키워가는 것이고 간절히 바라면 반드시 이루어진다. 꿈은 언제나 진행중이다. 태어나서 처음 가본 전주! 서울의 하늘을 찌를듯한 고층건물에 눈이 무뎌졌던 나는 전주의 나즈막한 한옥의 그윽함이 맘에 들었다. 그 어느 곳도 시끄럽지 않고 서두리지 않는 게 양반의 도시 그대로였다. 전주는 들어서는 톨게이트부터 그 느낌이 달랐다. 하루 전날 도착한 전주에서 처음 들른 곳이 바로 한옥마을이었다. 내가 즐겨 보았던 성균관 스캔들 촬영지도..

강연/브랜드 스토리텔링 2011. 8. 30. 00:39

2011년 8월 26일 농촌진흥청이 기술개발하고 농업기술실용화재단이 상용화에 성공시킨 "굳지 않는 떡"이 소공동 롯데호텔에서 비지니스 컨벤션을 가졌다. 기술 이전업체를 비롯해 떡산업발전에 많은 관심을 가진 VIP 100여 명이 모여 굳지 않는 떡으로 한마음이 되었다. 떡은 먹는 것이라는 상식을 깨뜨린 떡공예 작품들... 만드는 손이나 보는 눈이나 즐거울 수 밖에 없던 시간이었다. 너무 예뻐서 감히 먹을 수 없을 것만 같았던 떡공예 장면을 담아 보았다. 모든 잔치에 빠질 수 없는 것이 바로 음식이다. 특히 이번 굳지 않는 떡 비지니스 컨벤션에는 파티플래너 김 영씨가 "오후에 즐기는 브런치 타임"이라는 컨셉으로 도예전문가 이은숙 대표의 도자기 공예품에 굳지 않는 떡과 응용 작품을 전시해 눈길을 끌었다. 이번..

지식 칼럼/지식소통 2011. 8. 26. 23:51

“굳지 않는 떡은 기존의 떡 제조공정에 간단한 기계장치인 떡 메치는 펀칭을 과학화하여 인공적인 화학첨가물을 넣지 않고도 오래도록 말랑말랑하게 유지되는 떡입니다. 그렇지만 상하지 않는다는 말은 아닙니다. 영원히 굳지 않는 떡이라 하더라도 방부제가 없는 식품이기 때문입니다.” - 농촌진흥청 발효이용과 과장 한귀정 굳지 않는 떡 개발 배경은 무엇인가요? 모두들 불가능하다고 했습니다. 멥쌀이 굳지 않는다는 것은 학술적으로도 공인된 사실이었거든요. 멥쌀과 찹쌀의 다른 점은 20%의 아밀로펩틴이라는 성분인데 그 성분 때문에 찹쌀은 2일정도 안 굳고 멥쌀은 하루 만에 굳어 버린답니다. 기존의 방식으로는 해결점이 없었지요. 그래서 완전히 다른 방식으로 시작했습니다. 아닌 20%에서 시작하는 것이 아니라 되는 80%에서..

소통인터뷰 & 토크쇼/조연심이 만난 e-사람 2011. 8. 26. 22:45

2011년 8월 25일 목요일 누구에겐가 희망이 되고 누구에겐가 꿈이 될 수 있다는 건 분명 행운이고 행복이다. 누가 나에게 태클을 걸어 오는가? 당신이 박지성같은 프로선수이기 때문이다. 실력없는 선수에게는 태클도 거의 없음을 기억해라. 그러니 내 삶에 태클이 많을수록 내가 그만큼 실력있는 선수라는 증거이므로 행복해해도 좋다. (김경호 어록) 생각 하나. 나의 생각과 다르다 하여 그 사람을 비방할 필요는 없다. 그저 그대로 인정하면 그 뿐. 내가 원하는 사람이 되게 하기 위해 투쟁을 하기 보다는 그저 있는 그대로 보아주고 원하는 대로 대접하면 된다고 하는 삶의 지혜를 배운다. 세상에 모든 사람이 다 내 뜻과 같음이 더 이상한 것 아닌가? 생각 둘. 내게 있어 친구란 시도때도 없이 전화해허 시시콜콜한 모든..

지식 칼럼 2011. 8. 26. 00:46

쫄깃쫄깃하고 맛도 좋은 ‘굳지 않는 떡’이 인기다. 화학 첨가물 없이도 굳지 않고 말랑말랑한 떡을 만들 수 있게 된 것이다. 농촌진흥청이 개발한 ‘굳지 않는 떡’ 기술을 상용화시키기 위해 다양한 방법으로 전력투구하고 있는 농업기술실용화재단의 전운성 이사장을 찾았다. 강원대 농업자원경제학과 교수, 개도국의 빈곤퇴치를 위한 농촌개발전문가 등으로 활동하며 수많은 연구와 현장활동에 힘써 왔던 그가 이제 공공기관 CEO로서 또 다른 꿈을 꾸고 있다. 그가 말하는 꿈 너머 꿈에 대해 물었다. 농업기술실용화재단의 비전은? 한마디로 말하면 부(富)의 창출입니다. 농촌진흥청에서 출연되어 나온 기관인 만큼 농진청에서 개발한 신농업기술을 현장에 접목, 다양한 방식으로 상용화시킴으로 농업인, 농산업체뿐만 아니라 사회, 국가적..

소통인터뷰 & 토크쇼/조연심이 만난 e-사람 2011. 8. 24. 09:55