지식소통 조연심의 e-블로그

우지인리더캠프 셋째날... 가시리 타시텔레 게스트하우스에서의 아침은 조금 특별하게 시작되었다. 게스트하우스의 아침은 모르는 사람들과 섞여 최대한 간편하게 먹는 게 특징이지만 이 곳 타시텔레에서의 아침은 그야말로 유기농 그 자체다. 타시텔레 주인의 정성이 그대로 묻어나는 식감이 조금은 거칠은 빵과 8가지 곡물을 섞어 만든 스프, 제철과일이 들어간 요구르트에 직접 만든 감귤잼까지... 은은한 오렌지빛의 식당조명처럼 음식들에서 풍겨지는 빛도 건강한 황금빛과 초록빛이다. 거기다 브랜드pd 김경호 대표님이 직접 만들어준 올리브스파게티... 몸을 쓰는 사람들을 위한 특별 배려다. 덕분에 아침부터 든든하면서도 우아한 식사를 할 수 있었다. 감사합니다. 꾸벅~~~ 다행히 날이 맑아 모두들 신나했다. 어제까지 흐리고 간..

강연/소통 2011. 11. 27. 12:47

2011년 11월 25일 강남교보문고 23층 다목적홀 삼성생명 챔피언, 재정전문가, VIP 마케팅의 대가라 불리는 배양숙의 [걷는 자 닿고 행하는 자 이룬다] 출간기념회에 참석했다. 검은 정장차림의 200 여명이 넘는 삼성생명인들이 자리를 가득 메운 행사장은 그녀의 성공과 열정을 닮기 위한 열기로 가득차 있었다. 네, 최종학력은 고졸입니다! 가정형편상 대학진학을 포기한 그녀가 선택한 첫 번째 직업은 삼성생명 공채 고졸사원이었다. 사무직으로 출발한 배양숙은 특유의 열정과 호기심으로 고객을 먼저 생각하는 방식으로 일을 풀어나갔다. 배움에 목말랐던 그녀는 대학 최고 경영자 과정, 인문학, 매일경제신문사가 주관하는 세계지식포럼 등을 통해 남들과 다른 지식을 습득하기 시작했다. 그런 노력에 현장을 발로 뛰어다니며..

지식 칼럼/지식소통 2011. 11. 26. 23:22

우지인리더캠프 둘째날 새벽부터 라이딩을 해야 하지만 제주의 변덕스런 날씨 덕분에 미라클 게스트하우스에서 오전 강의를 진행하였다. 우선 옥상으로 올라가 심호흡을 한 번 하고 주위를 둘러본 후 우지인의 예스체조... 시작 I'll say YES I'll say YES l'll say Yes to my life 긍정의 힘을 끌어당기는 예스체조... 언제 해도 즐겁다. 그리고 다시 실내로 들어가 첫번째 수업을 시작했다. 생각정리전문가 이용각 대표의 독서법 좌뇌와 우뇌를 동시에 키우기 위한 동작... 오른손과 왼손을 다르게 돌리라고 했는데... 생각정리독서법이란? 한정된 시간내에 얻고자 하는 바를 끄집어내어 업무나 살에 적용하여 성과를 창출하는 목적적 책읽기 똑똑한 생각정리는 어떤 삶을 살던지 필요한 요소... ..

강연/소통 2011. 11. 26. 22:22

우지인피트니스컴퍼니 주관 MU기획 및 주최 우지인리더캠프 '나는 리더다' 가 2011년 11월 18일부터 21일 3박 4일동안 제주도에서 진행되었다. IFAA KOREA 런칭기념과 글로벌 강사양성을 목적으로 진행된 이번 우지인리더캠프는 지,덕,체를 겸비한 소통할 수 있는 리더양성이 목적이었다. 트레이너와 강사 그리고 멘토를 포함한 21명이 제주도에서 새로운 추억을 만들어 왔다. 7대자연경관지로 선정된 제주는 언제 밟아도 가슴이 설렌다... 공항에서 숙소인 미라클 게스트하우스로 이동,,, 짐도 못 풀고 바로 첫날 오리엔테이션 시작이다. 이번 우지인리더캠프는 3가지 테마로 구성하였다. 리더를 ASK하는 법 Attitude: 태도가 리더를 만든다. 지식소통 조연심 Skill: 소통리더십의 핵심, TED소통전문..

강연/소통 2011. 11. 26. 20:47

“음식은 하늘이요 보약이며 생명이다.” 오래 살기를 희망하는 사람은 많지만 정작 제대로 장수할 수 있는 음식을 먹는 사람은 드물다고 말하는 떡메마을 유유순 원장은 떡 명인임과 동시에 김치명인이기도 하다. 40년 이상 음식을 만들어 온 유 원장은 지난 25년 간 여성들에게 밑반찬, 백반, 찜, 장류 등을 지도해 왔다. 특히 그녀의 손을 거쳐간 폐백,이바지,부각, 유과, 오꼬시, 다식 등은 그냥 먹기에는 아까울 정도로 눈으로 보기에도 즐겁다. 전주토박이인 유원장은 어려서부터 손에 물 한 방울 묻히지 않을 만큼 귀하게 자랐고 시집을 갈 때에도 일하는 사람을 데리고 갈 정도였다. 음식 만들 때를 제외하고는 궃은 일 한 번 안 했다고 했다. 손맛이 남달랐던 유원장은 할머니에서 어머니로 이어져 내려오는 손맛 그대로..

소통인터뷰 & 토크쇼/조연심이 만난 e-사람 2011. 11. 26. 14:14

전주한정식의 원조라 하는 70년 전통의 행원을 찾았다 1942년 문을 연 행원은 국악을 연주하는 사람들이 운영하던 곳이었다. 스승이었던 남전 허상옥이 설립한 것을 지금의 판소리 명인이자 무형문화재인 성준숙 씨가 물려받았다. 성 대표는 전통음식과 전통공연을 아우른 전주의 대표 명소를 만들고 싶었다. 전통한옥에 6개의 방으로 이루어진 행원은 가운데 정원을 바라보며 마루로 이어져 있다. 가장 전주스러운 분위기에서 한정식을 즐기고자 하는 사람들에게는 안성맞춤인 곳이 행원이었다. 성준숙 대표는 대학에서 판소리 제자를 키우는데 열심이고 현재 행원은 자식들이 운영하고 있다. “우리의 것이므로 절대 포기하면 안 된다. 정통 그대로 유지해야 한다” 판소리가 퓨전음악으로 변해가는 것을 안타까워하는 성 대표는 전통 음식도 ..

소통인터뷰 & 토크쇼/조연심이 만난 e-사람 2011. 11. 26. 13:46

“내 입에 맞지 않는 음식은 절대 손님상에 내어놓지 않는다” 1980년 전주비빔밥 전문업소로 문을 연 가족회관의 주인은 전라북도 지정 향토전통음식 심의위원이자 전주음식명인 1호로 지정된 김년임 할머니다. 개업 첫날부터 오늘까지 직접 주방에서 조리하는 김년임 할머니의 이유 있는 고집은 바로 스스로 만족하지 못한 음식을 손님상에 내지 않겠다는 결심이다. 전주 완산시 중앙동에 가족회관을 시작하기 전에는 같은 건물 1층에서 음악감상실을 운영했다. 음악을 좋아하는 그녀는 하루 종일 좋아하는 음악과 함께 젊은 청춘들의 낭만과 휴식을 제공했었다. 그러다 끼니때가 되면 음악감상실에 남아 있던 사람들에게 공짜 밥을 먹였다. 가게에 오래도록 자리를 지키는 사람들은 대부분 돈이 없다는 것을 안 김년임 할머니는 ‘쌀 한 줌만..

소통인터뷰 & 토크쇼/조연심이 만난 e-사람 2011. 11. 26. 13:17

[명인인터뷰]  이 인터뷰는 다이어리 알 이윤화 대표의 소개로 전주시와 전주대학교 산학협력사업 일환으로 진행된 [전주한식 문화마케팅 컨설팅 사업]관련으로 명인과 향토음식점을 대상으로 진행되었습니다. “내가 갈 길은 태어날 때부터 이미 정해져 있었다” 고천 조정형 명인은 술 빚는 무쇠솥이 땅속에서 치솟아 오르는 태몽을 꾸고 태어났고 그런 연유로 솟 정(鼎)자를 넣어 정형이라고 외가 어른인 가람 이병기 시인이 직접 이름을 지어주셨다. 대학에서 양조학을 전공하고 목포의 삼학소주에 입사하면서 술과의 긴 인연이 시작되었다. 그 후 25년간 술공장의 공장장으로 주조사 1급 자격증을 따며 실력으로도 뒤따라올 자가 없을 만큼 양조에 몰입했었다. 그러던 어느 날 문득 전통주를 제대로 만들어야겠다는 생각이 들었다. 2년..

소통인터뷰 & 토크쇼/조연심이 만난 e-사람 2011. 11. 25. 14:41