지식소통 조연심의 e-블로그

2011년 8월 26일 농촌진흥청이 기술개발하고 농업기술실용화재단이 상용화에 성공시킨 "굳지 않는 떡"이 소공동 롯데호텔에서 비지니스 컨벤션을 가졌다. 기술 이전업체를 비롯해 떡산업발전에 많은 관심을 가진 VIP 100여 명이 모여 굳지 않는 떡으로 한마음이 되었다. 떡은 먹는 것이라는 상식을 깨뜨린 떡공예 작품들... 만드는 손이나 보는 눈이나 즐거울 수 밖에 없던 시간이었다. 너무 예뻐서 감히 먹을 수 없을 것만 같았던 떡공예 장면을 담아 보았다. 모든 잔치에 빠질 수 없는 것이 바로 음식이다. 특히 이번 굳지 않는 떡 비지니스 컨벤션에는 파티플래너 김 영씨가 "오후에 즐기는 브런치 타임"이라는 컨셉으로 도예전문가 이은숙 대표의 도자기 공예품에 굳지 않는 떡과 응용 작품을 전시해 눈길을 끌었다. 이번..

지식 칼럼/지식소통 2011. 8. 26. 23:51

2011년 8월 25일 목요일 누구에겐가 희망이 되고 누구에겐가 꿈이 될 수 있다는 건 분명 행운이고 행복이다. 누가 나에게 태클을 걸어 오는가? 당신이 박지성같은 프로선수이기 때문이다. 실력없는 선수에게는 태클도 거의 없음을 기억해라. 그러니 내 삶에 태클이 많을수록 내가 그만큼 실력있는 선수라는 증거이므로 행복해해도 좋다. (김경호 어록) 생각 하나. 나의 생각과 다르다 하여 그 사람을 비방할 필요는 없다. 그저 그대로 인정하면 그 뿐. 내가 원하는 사람이 되게 하기 위해 투쟁을 하기 보다는 그저 있는 그대로 보아주고 원하는 대로 대접하면 된다고 하는 삶의 지혜를 배운다. 세상에 모든 사람이 다 내 뜻과 같음이 더 이상한 것 아닌가? 생각 둘. 내게 있어 친구란 시도때도 없이 전화해허 시시콜콜한 모든..

지식 칼럼 2011. 8. 26. 00:46

2011년 8월 24일 백승휴 작가가 현대삼호중공업 신입사원교육 '상상을 현실로 포토에세이 (UCC 제작) 강의를 가고 강정은이 UCC 편집기술 강사로 함께 간 날이다. 전남 보성이었는데.. 2년 전 딸기들과 여행 다녔던 보성 녹차밭이 떠오른다. 생각 하나. 마음에 소용돌이가 이는 것 같다. 평정을 찾기 위한 숨고르기가 필요한 시기다. 사람 때문에 힘든 사람은 사람을 만나야 할까? 아니면 사람을 피해야 할까? 생각 둘. 마음에도 없는 이야기를 하다보면 내 마음 속에는 새로운 결단이 생긴다. 내가 말한대로 행동해야 한다는... 오기일까? 단호함일까? 생각 셋. 나보다 더 나를 잘 아는 사람이 있다. 좌충우돌 부딪치는 나에게 진심어린 위로와 격려를 해 준다. 상처나게 하는 사람때문에 힘들어해야 할까? 그 상..

지식 칼럼 2011. 8. 24. 09:37

내 인생 최고의 멘티이자 내게는 온라인 멘토인 강정은! 그녀가 얼마 전 부터 자신만의 열정을 뿜어대는 한 모임이 있었다. 언제나 나와 함께 모임을 갖고 프로젝트를 하고 여행을 하곤 했는데 젊은 그들과 무언가 비장의 무기를 보여줄 것 같은 기세로 몰입하는 모습이었다. 언제나 열정은 아름답다. 언제나 몰입은 거룩하다. 언제나 도전은 감동이다. 그녀가 말하는 청춘, 말하는 대로가 무척 궁금해졌다. "당신의 꿈은 무엇입니까?" 이런 질문에 아무런 거리낌없이 대답할 수 있는 사람이 얼마나 될까? 내가 외치고 다니는 개인브랜드의 핵심, 브랜드 아이덴티티와 너무나도 닮아 있는 이번 행사, 제 1회 청춘, 말하는 대로 내가 제일 좋아하는 것 내가 제일 잘 하는 것 내가 제일 하고 싶은 것 평생 그 일만 하고 살았을 때..

지식 칼럼/지식소통 2011. 8. 21. 23:17

한국이 자랑하는 것 중 하나는 봄, 여름, 가을, 겨울을 제대로 느낄 수 있다는 것입니다. 그러나 요즘은 하루가 멀다하고 비가 내리고 여름 불볓 더위를 견디지 못해 시원한 것을 찾는 사람들이 많아졌습니다. 거기다 봄과 가을이 점점 짧아지는 것을 보면 머지않아 한국의 아름다운 4계는 옛 추억속에만 존재하는 계절이 될 까 우려스럽습니다. [지식소통 조연심이 느끼는 한국의 사계] 봄: 긴 겨울 혹한을 견디고 새 생명이 생동하는 계절이자 노란 개나리, 분홍 진달래, 하얀 목련이 떠오르는 계절 여름: 촉촉한 빗방울을 머금은 초록빛 이파리들의 생명력과 열정적인 장미와 다채로운 색깔의 튤립을 만날 수 있는 계절 가을: 풍성한 가을걷이 뒤로 한가로이 떠도는 낙엽의 속삭임과 들국화, 하늘거리는 코스코스를 만날 수 있는 ..

지식 칼럼/지식소통 2011. 8. 21. 00:12

한국의 대표 음식 중 하나는 떡입니다. 옛날 중요한 날이면 어김없이 상에 오르곤 했던 떡들은 갖가지 의미를 가지고 있을 뿐만 아니라 그 모양에 있어서도 한국의 미를 드러내기에 부족함이 없습니다. 사실 이름만 들으면 이게 떡 이름인지 꽃 이름인지 모를 정도로 아름다운 이름의 떡도 많고 그 종류 또한 200여가지 넘을 정도로 다양합니다. 그 많은 떡 중에 위에 보이는 빨간색 오미자차와 함께 먹으면 좋을 듯하고 한국을 대표하는 떡으로 소개해도 손색이 없을 떡을 찾아 보았습니다. 윤숙자 교수는 (사)한국전통음식연구소장·떡 박물관장이자 한국음식 조리법 표준화 연구·개발 사업의 책임연구원으로 한국음식의 대중화와 세계화에 앞장서고 있다. 다양한 연구개발 및 현장교육, 강좌와 저술활동을 펼치고 있으며 해외에서 열리는 ..

지식 칼럼/지식소통 2011. 8. 21. 00:03

최근 건강을 생각하는 사람들이 많아지면서 커피전문점과는 다르게 한방차 전문점들이 많이 생기고 있습니다. 이제는 멋이나 분위기보다는 한번을 먹더라도 건강까지 챙기고자 하는 야무진 현대인들의 생각을 반영한 것이겠지요. 농촌진흥청이 기술개발을 하고 농업기술실용화재단이 기술상용화를 하고 있는 굳지 않는 떡에서는 굳지 않는 떡과 어울리는 한방차 BEST 5를 생각해 보았습니다. 사실 여기에 선정된 것보다 더 맛있고 건강에 좋은 한방차도 얼마든지 있습니다. 결국 어떤 차와 함께 하더라도 어울리는 떡이 바로 굳지 않는 떡이기를 바랄 뿐이지요. [굳지 않는 떡과 어울리는 대표적인 한방차 BEST 5] 1. 오미자차 5가지 맛이 난다하여 오미자라 하고 감기예방, 면역력 증강, 체력비축 효과가 있어 가을보약이라고도 합니다..

지식 칼럼/지식소통 2011. 8. 20. 23:57

생각 하나, 삶의 우선순위는 정하고 사나? 2년 여를 함께 만들어 온 모임의 정체성이 뿌리채 흔들리고 있다. 그럼에도 말로는 지키고 싶다 한다. 결국 각자의 바쁨에 의해 중요한 사안들이 하나둘 밀려나고 있다. 그 모습을 그냥 지켜보아야 하는지 모르겠다. 답답한 마음만 가득하다. 생각 둘, 가짜 기자증이라도 만들어 무조건 취업하라. 백지연의 피플 인사이드에서 만난 CNN의 전쟁지역 전문 기자, 살아있는 전설 엔더슨 쿠퍼가 저널리스트로 입문한 방법이다. 취업이 안된다 말하지 말라. 자신이 하고 싶은 일을 위해 수단과 방법을 가리지 않고 도전해본 적이 있는가? 그럴듯한 자리가 내가 갈 곳이라고 여기면 그 곳은 언제나 레드오션이다. 하고 싶은 일이 높은 벽에 가로막혀 있는가? "남들이 꺼려하는 곳에 기회가 있다..

지식 칼럼 2011. 8. 16. 00:20