지식소통 조연심의 e-블로그

농촌진흥청이 기술개발하고, 농업기술실용화재단의 기술사업화를 통해 70여개 업체에 기술이전된 굳지 않는 떡이 다양한 소비자들을 만나고 있다. 크고 작은 모임,이벤트, 포럼,세미나 및 회의 장소에서 '굳지 않는 떡'은 맛 뿐만 아니라 말랑말랑한 질감을 장점으로 하면서도 한국인의 정서에 빵과는 다른 친숙한 간식으로 자리매김하고 있다. 그 현장 몇 곳을 다녀왔다. 굳지 않는 떡 블로그 바로가기 http://blog.naver.com/goodfact ‘ 굳지 않는 떡’은 기존의 떡 제조공정에 간단한 기계장치를 이용함으로써 떡 메치는 과정인 펀칭을 과학화하는 방식으로 만들어 졌습니다. 이렇게 만들면 인공적인 화학첨가물을 넣지 않고도 오래 보존이 가능하고, 실온(3~4일)은 물론 냉장(7일) 또는 냉동(1~2개월)..

강연 2011. 8. 14. 19:33

1년 365일 에메랄드 빛 바다를 볼 수 있고 온갖 해양스포츠를 즐길 수 있다는 것이 바로 팔라우의 매력이라고 사람들은 말한다. 섬나라인데다 바다 관련 여행상품들이 주를 이루고 있는 팔라우에는 캐나다의 나이아가라, 브라질의 이과수폭포, 아프리카의 빅토리아 폭포처럼 세계3대 폭포가 주는 진한 감동을 느낄 수 있는 폭포가 있을까?없을까? 정답은 있다. 팔라우 공항에서 1시간 정도 떨어진 곳에 느가드마우 폭포(Ngardmau Waterfall)로 들어갈 수 있는 팔라우 에코 테마 파크 (Palau Eco Theme Park) 입구가 있다. 웅장한 폭포의 모습을 기대하면서 도착한 팔라우 에코 테마 파크의 모습은 몇 개의 평범한 움막집으로 이루어져 있지만 막상 폭포로 이어져 있는 계단 아래로 내려가면서 만나게 되..

강연 2011. 8. 13. 14:46

2011년 8월 7일 일요일 역삼동에 위치한 드림플레이스에서 진행된 제1회 드림비즈포럼... 드림비즈포럼이란? 6명의 2030 청년사업가들이 협업을 통해 서로서로 성공으로 이끌어주기 위해 만든 모임으로, 예비창업자드에게는 희망을 주고 실제 사업가들에게는 한단계 더 발전할 수 있는 발판을 마련하고자 한다는 취지로 만들어졌다. 2030 청년사업가들과 4050 VIP 멘토들을 비롯해 향후 사업을 꿈꾸는 100여 명의 열린 가슴을 가진 사람들이 모인 드림플레이스! 그곳엔 이미 크고작은 꿈들이 각자의 이야기를 가지고 성공을 향해 꿈틀대고 있었다. 드림비즈포럼을 준비한 열혈청춘 6명은 이번 포럼을 준비하기 위해 늦은 밤, 주말을 마다않고 끊임없이 아이디어와 실행을 논의해왔다. 이들의 숨은 노력이 없었다면 이런 의미..

강연 2011. 8. 8. 16:27

지난 주말! 우지인 피트니스 대표와 이용각 이사가 평소 자신들의 열정과 능력을 전해주고 있던 대학생 친구들과 함께 [나는 브랜드다]라는 제목으로 1박 2일 워크샵을 떠났다. 가평 클럽피쉬리조트(http://www.club-fish.co.kr/)의 후원으로 진행된 이번 워크샵은 5명의 멘토특강으로 구성된 아주 특별한 워크샵이었다. 브랜드란 무엇일까? 한 마디로 정의하면 바로 내 이름으로 사는 힘이다. 이름 하나면 뭐 하는 사람인지 알고 어떤 성격인지도 알고 어떤 삶을 살고자 하는지도 알게 되는 것, 길게 설명하지 않아도 내 마음이 시키는 대로 할 수 있는 힘을 가질 수 있는 것이 바로 개인브랜드를 갖고자 하는 이유 아닐까? 개인브랜드의 정의, 브랜드를 구축하기 위해 무엇을 해야 하는지에 대한 개론은 [나의..

강연 2011. 7. 30. 22:31

페이스북 오종철의 드림스테이지 제2회 이벤트 바로가기 http://www.facebook.com/photo.php?fbid=223289917713211&set=a.196909740351229.41995.100000966136017&type=1#!/event.php?eid=136021933140709 2011년 7월 7일 제1회 오종철의 톡쇼가 진행된지 딱 2주후인 7월 21일 늦은 오후 7시 30분... 1회 때 서울대교수이자 베스트셀러저자인 김난도 교수의 [아프니까 청춘이다]를 감명깊게 들었던 사람들이 새로운 기대와 함께 광화문 올레 KT 스퀘어로 모였다. 다행히 비가 내리지 않아 지난번 보다 좋은 조건이었지만 참석은 첫날만큼은 아닌 듯 해서 아쉬웠다. 역시 오프닝에서는 1회때와 마찬가지로 피트니스의 ..

강연 2011. 7. 26. 00:10

2011년 7월 19일 인삼의 고장 금산에서 제9회 금산여성문화제가 열렸다. 금산지역내 10개 여성단체들이 연합하여 개최하는 이번 금산여성문화제는 금산부군수,이인제 국회의원, 여성단체협의회장 및 여러 단체의 장과 회원들이 한자리에 모여 지난 노고를 치하하고 축하하는 자리였다. 며칠 계속되던 지리한 장맛비가 잠시 소강상태를 보인 가운데 금산다락원 입구에 들어서니 맑은 하늘을 배경으로 금산의 자랑 인삼이 위세등등하게 자리를 지키고 있었다. 인삼만 봐도 절로 건강해지는 기분이 들었다. 친절한 금산군청 사회복지과 담당자들의 인솔에 마음이 훈훈해짐을 느끼며 금산여성문화제가 개최될 장소로 향했다. 금산 지역내 고교 친구들로 구성된 댄스팀과 가수 그리고 난타 공연을 시작으로 각 단체별 소개와 우수가정 시상식이 이어졌..

강연 2011. 7. 20. 00:36

MBC "나는 가수다"를 즐겨 보는 편이다. 일요일 오후 본방을 사수하거나 다시보기를 통해서라도 그 생생한 현장의 목소리를 놓치지 않기 위해서다. "나는 가수다" 프로그램 이전에는 가수 BMK가 누구인지 정확히 몰랐다. 무슨 노래를 부르는지 어떻게 생겼는지조차... 그러다 "나는 가수다"에 출연하고 있는 가수 BMK를 보았다. 매 순간 긴장했다가 몰입했다가 환하게 미소짓고 하던 그녀의 매력을 느끼며 가수 BMK를 알아가기 시작한 것이다. 그런 그녀가 "나는 가수다"에서 김완선의 "삐에로는 우릴 보고 웃지"를 부른 날이었다. 정말 보면서 절로 웃음이 나왔다. TV 화면이었지만 몰입도 100%였다. 현장에서의 감동이야 말해 무엇하겠는가? 예상대로 그녀는 그 날 당당히 1위를 했다. 더구나 1위 소감발표를 통..

강연 2011. 7. 14. 23:38

6개월 전인가 처음 종로 하다소극장에서 해피메이크업 콘서트 드라마 [화자하는 여자]를 오픈 했을 때가 생각이 난다. 그때 본 내용과 오늘 본 [화장하는 여자]는 3차 앵콜 공연까지 오면서 배우도 많이 바뀌고 내용도 여러번 수정되어 전혀 새로운 느낌의 콘서트 드라마였다. 엘림홀에 도착하니 극작가 손현미와 강정은이 밝은 미소로 날 반겨 주었다. 토요일이라 그런지 사람도 꽉 차고 분위기도 좋아서 공연 내내 웃음과 박수가 끊이질 않았다. 콘서트 드라마 [화자하는 여자]가 시작하기 전 불이 꺼지고 목소리만 들리는 주의사항시간이다. 공연이 시작되기 전에 핸드폰을 꺼 주십시요. 진동도 안 됩니다. 조명이 떨어집니다. 웃기는 장면에서 웃지 않으시면 안면 마비가 올 수 있습니다. 화재시에는 배우와 스텝이 모두 안전하게 ..

강연 2011. 7. 10. 01:04