[랜선서귀포오일장] ABC쥬스와 야채샐러드 그리고 오메기떡으로 건강한 아침을 준비해요

[랜선서귀포오일장] ABC쥬스와 야채샐러드 그리고 오메기떡으로 건강한 아침을 준비해요

오늘 일요일 아침은 제주도의 싱싱함으로 시작했어요.

ABC(애플+비트+캐롯)쥬스 갈고
브로컬리+콜라비+감귤+레드키위 샐러드에다
멘도롱오메기떡으로 건강한 밥상 준비했어요.

준비물: 채소꾸러미에 있던 당근,비트,콜라비,브로컬리에다 파더스가든 감귤과 동홍 레드키위에다 집에 있던 사과


* 다이어트와 변비에 좋다는 abc쥬스 만드는 법
준비물: 사과 1개, 당근 반 개, 비트 조금, 물(200ml)

1. 사과, 당근, 비트를 깍뚝썰기한다
2. 믹서에 사과-당근-비트 순으로 넣고 물을 넣어 간다
3. 약간 걸죽하게 갈리면 완성
4. 두 잔 정도 나와요.
5. 아침 공복에 마시면 그냥 다이어트 완성

Tip.
비트는 잘라서 냉동실에 보관하면 그때그때 사용하기 좋아요.

*피로회복과 피부미용에 좋다는 채소샐러드 만드는 법
준비물: 브로컬리, 콜라비, 감귤,레드키위, 샐러드소스(전 참깨드래싱을 즐겨 먹어요)

1. 브로컬리는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 소금 약간 넣어서 삶는다
2. 삶아진 브로컬리는 먹기 좋게 썬다.
3. 콜라비도 머기 좋게 썰어 준비한다.
4. 감귤과 레드키위까지 준비하면 끝
5. 예쁜 그릇에 브로컬리 듬뿍 담고 그 위에 콜라비, 감귤, 레드키위를 얹고 드레싱을 뿌리면 끝!

*든든함을 채워줄 오메기떡 먹는 법

준비물: 멘도롱오메기떡 먹을 만큼, 직접 내린 커피 또는 동치미국물

1. 냉동실에서 먹고 싶은 만큼 오메기떡을 꺼내 자연해동한다. 2-3시간 정도 해동하면 좋고, 더 오래 해도 무관하다.
2. 직접 내린 커피나 동치미와 곁들이면 끝!

 

*입맛없는 사람들을 위한 제주옥돔 또는 옥두어구이

준비물: 반건조 제주옥돔 1kg 한 마리 (더 드실 분들은 더 많이 구워도 OK), 참기름

1. 흐르는 물에 잘 씻는다
2. 옥돔에 참기름을 바른다. 이 때 솔이 없으면 1회용 비닐장갑을 이용하면 잘 바를 수 있다.
3. 달구어진 후라이팬에 참기름 바른 옥돔이나 옥두어를 올리고 노릇노릇해질 때까지 충분히 굽는다.
4. 가시를 잘 발라내고 밥에 얹어 맛있게 먹는다.

주의: 없던 밥맛이 생겨 다이어트에 적이 될 수도 있으나 abc쥬스나 채소샐러드와 함께 먹으면 상관없음

*나른한 오후 입이 심심할 때 먹으면 좋은 간식

준비물: 서귀포감귤, 레드키위, 콜라비

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